봄날같이 봄날같이

날씨가 예사롭지 않은 여름날에 면종류가 자꾸 먹고 싶어져서 아들이랑 둘이서 참외비빔국수를 만들어 먹었어요. 참외비빔국수 레시피는 간단합니다. 먼저 끓는물에 면을 삶아 주어야 해서 냄비에 물을 올려주고요. 물이 끓는동안 양념 만들면 되는데 그건 뒤에 설명할께요. 물이 끓으면 면을 넣어서 삶아주고요. 찬물에 조물조물 씻어서 면을 돌돌 말아서 용기에 담아줍니다. 면 삶기전에 물이 끓을동안 참외비빔국수 양념소스를 만들어야해요. 참외비빔국수의 양념은 간단해요. 식초 안 넣고 매실청 2스푼 고추장1~2스푼 설탕 반스푼~1스푼 이게 끝이에요. 개인취향 따라서 조금씩 조절만 해 주면 되고요. 양념소스 만들어 두고 참외비빔국수의 핵심 재료인 참외를 깨끗히 씻어서 껍질째로 가는채칼에 밀어주면 된답니다. 참외껍질이 싫으시면..