728x90
반응형
로제해물국수 만드는 방법
-
유라이크 떡볶이소스로 만든 로제해물국수요리 2022. 6. 16. 07:12
로제를 선호하지는 않지만 한번씩은 먹어주면 나름 괜찮아서 어쩌다가 한번은 먹어주고 있어요. 유라이크 떡볶이소스로 만든 로제해물국수를 만들어 먹었어요. 먼저 끓는물에 쌀국수면을 넣어서 4~5분정도 삶아줍니다. 끓어오르면 중간에 찬물 한컵 부어주는거 잊지 마시고요. 쫀득한 식감을 원하신다면 넣어주시는게 현명하죠. 찬물에 주물주물 씻어서 채반에서 물기를 빼 줍니다. 끓는물에 냉동해물 여러가지를 한번 데쳐줍니다. 냉동이다보니 해물의 냄새를 좀 없애주는게 좋거든요. 비린내도 잡아주고 데치면 해물이 더 탱탱하니 좋더라고요. 살짝 데친 해물은 찬물에 헹구어서 그릇에 담아 둡니다. 채소가 다른거는 없어서 오이 하나를 필러로 껍질저거하고 썰어줍니다. 궁중팬에 물을 넣고 유라이크 떡볶이소스 로제를 풀어줍니다. 너무 진한 ..