봄날같이 봄날같이

찜통더위에 요리는 정말 더워서 하고 싶지 않은데 주부로써 안할 수도 없고 난감하지만 전기밥솥으로 보통 자주 이용해서 요리를 하는 편인데 어제 사용하고 남은 채썬 채소를 처리하려고 아침부터 간단한 잡채요리를 전기밥솥 이용해서 만들어 보았어요. 적정량의 물을 붓고 취사 버튼 클릭하고 물이 끓게 만들어주고요. 끓는 물에 당면을 넣어서 삶아줍니다. 당면 넣고 뚜껑 닫아서 계속 취사상태로 5~8분정도 놔두면 당면이 잘 익게 되는데요. 당면이 전기밥솥에서 익는 동안 오이를 꺼내어서 사용할만큼 채썰어두고요. 전날에 야채 채썰어서 사용하고 남은 야채들인데 오이만 조금 썰어서 추가했어요. 파란색야채가 안 보이면 색감이 좀 서운하니까요.ㅋㅋ 야채는 취향따라 쓰고 남은 자투리야채로 사용하시면 냉장고정리도 되고 좋죠. 제가 ..